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虾仁炒黄瓜,牛肉炒青椒,芝麻枸杞拌菠菜,茄汁西葫芦的做法_健

时间:2020-07-19 01:15  作者:admin  来源:未知   查看:  
内容摘要:虾仁炒黄瓜 食材 虾仁、黄瓜、姜、油、盐、料酒、胡椒粉。 做法 1、虾仁挑去虾线洗净,加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。 2、水果黄瓜洗净,切成片。 3、锅中放油,下入姜丝煸香,放入虾仁翻炒变色。 4、放入黄瓜片翻炒,加盐调味,完成。 牛肉炒青椒 食材:

虾仁炒黄瓜

食材

虾仁、黄瓜、姜、油、盐、料酒、胡椒粉。

做法

1、虾仁挑去虾线洗净,加盐、料酒、胡椒粉腌制10分钟。

2、水果黄瓜洗净,切成片。

3、锅中放油,下入姜丝煸香,放入虾仁翻炒变色。

4、放入黄瓜片翻炒,加盐调味,完成。

牛肉炒青椒

食材: 牛肉、甜椒、红椒、蒜、姜丝、葱头、蚝油、地瓜粉

做法

1、牛肉切片,倒入一些酱油和一点点水,再加入姜丝蒜末,用地瓜粉拌匀,腌制半小时左右;甜椒切块,红椒切断;

2、油锅加热,将腌制好的牛肉倒入快速翻炒至变色,盛出备用;

3、用牛肉盛出后剩下的一些热油,加入蒜片、葱头、红椒爆香后,倒入甜椒翻炒1分钟左右;

4、倒入牛肉一起稍微翻炒下,加一点水,最后倒入蚝油再炒个5秒即可。

芝麻枸杞拌菠菜

主料:菠菜400克

辅料:芝麻1把、枸杞子1把

调料:食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5瓣、生抽1汤匙、香醋1汤匙、香油3滴、水适量

做法:

1.材料备好

2.菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟

3.将菠菜切成4厘米长的长段

4.蒜瓣用压蒜器压成泥,枸杞用温开水泡软,调料汁备好

5.芝麻放入炒锅中炒至微黄,泛出香味

6.锅下水烧开后,放入菠菜焯水3分钟

7.捞出过凉后控干水份

8.将控干水份的菠菜放入碗中,放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精,再撒入熟芝麻和枸杞,淋入几滴芝麻油,拌匀即可。

茄汁西葫芦

材料嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个,大蒜2瓣 盐、味精,植物油

做法1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。

2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。

3、青椒切块,大蒜切片备用。

4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。

5、放入西葫芦和青椒片、蒜片,翻炒。

6、快熟时放适量盐、少许味精,出锅。#牛肉#翻炒#菠菜收藏

主料:菠菜400克

辅料:芝麻1把、枸杞子1把

调料:食盐1茶匙、鸡精1茶匙、蒜5瓣、生抽1汤匙、香醋1汤匙、香油3滴、水适量

做法:

1.材料备好

2.菠菜去头洗净,放入淡盐水中浸泡15分钟

3.将菠菜切成4厘米长的长段

4.蒜瓣用压蒜器压成泥,枸杞用温开水泡软,调料汁备好

5.芝麻放入炒锅中炒至微黄,泛出香味

6.锅下水烧开后,放入菠菜焯水3分钟

7.捞出过凉后控干水份

8.将控干水份的菠菜放入碗中,放入蒜泥、生抽、香醋、盐和鸡精,再撒入熟芝麻和枸杞,淋入几滴芝麻油,拌匀即可。

茄汁西葫芦

材料嫩西葫芦1个,番茄1个,青椒1个,大蒜2瓣 盐、味精,植物油

做法1、西葫芦洗净,顺长切成四瓣,再横切成片。

2、番茄用开水烫一下,撕去外皮,切成小片。

3、青椒切块,大蒜切片备用。

4、锅内放植物油烧热,放入番茄片煸炒出汁。

5、放入西葫芦和青椒片、蒜片,翻炒。

6、快熟时放适量盐、少许味精,出锅。


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